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捕鱼达人之深海狩猎

捕鱼达人之深海狩猎:盒马鲜生正在开发适合用各种小家电烹饪的预制蔬菜

时间:2022/6/21 10:36:09   作者:   来源:   阅读:8   评论:0
内容摘要:“目前,盒马鲜生冷冻预制蔬菜大约有200个库存单位。”盒马鲜生3R商品中心采购总监张倩(音译)表示,盒马鲜生正在开发适合用各种小家电烹饪的预制蔬菜,并正在建设一个中央厨房。据统计,2021年,盒马鲜生的预制蔬菜销量将同比增长70%以上。预先做好的蔬菜会影响田地许多地区也在积极发展预制蔬菜产业。今年3月,广东省出台了第一...

“目前,盒马鲜生冷冻预制蔬菜大约有200个库存单位。”盒马鲜生3R商品中心采购总监张倩(音译)表示,盒马鲜生正在开发适合用各种小家电烹饪的预制蔬菜,并正在建设一个中央厨房。据统计,2021年,盒马鲜生的预制蔬菜销量将同比增长70%以上。

预先做好的蔬菜会影响田地

许多地区也在积极发展预制蔬菜产业。今年3月,广东省出台了第一个省级预制食品产业政策;河南省农业农村厅牵头研究制定了《河南省绿色食品产业转型升级行动计划》;福建省餐饮烹饪行业协会成立预制食品委员会……

据企业调查数据显示,截至目前,捕鱼达人之深海狩猎,我国与预制蔬菜相关的企业有6.67万家。2017年以来,整体注册量呈上升趋势。与备餐相关的公司占据了前3名。

“中央厨房用于生产预制蔬菜,一端连接产地,另一端连接市场餐桌,是促进行业繁荣的重要载体。”华南农业大学教授陈瑞爱表示,预制蔬菜是产业链的延伸,是价值链的提升,是供应链的创造。有效手段。在山东诸城市,预制蔬菜产业已成为推动一二三产业融合发展的加速器。



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